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3月27日上午，市政府副市长洪奕蓉带队开展食品安全督导工作，严防严管严控食品安全风险，扎实推动食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”落地见效，全力保障我市人民群众“舌尖上的安全”。

督导组一行先后走访兴客家（泉州）餐饮管理有限公司、泉州市悦泰餐饮服务有限公司，对照“两个责任”任务清单，座谈并实地查看食品经营场所，详细了解企业食品安全总监、食品安全员和“日管控、周排查、月调度”工作机制及食品安全应急处理机制等工作落实情况。

洪奕蓉指出，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，特别是校园食品安全，是家长最关心的问题。作为配餐企业，务必要做到思想上毫不松懈，自觉落实食品安全主体责任，深入开展自查自纠，严防严管严控食品安全风险，筑牢校园食品安全防线。

洪奕蓉强调，推动食品安全“两个责任”落地是对食品安全责任体系的再完善，市食安办要加强协调，各市直部门和各镇（街道）要凝聚工作合力，不折不扣落实食品安全属地管理责任，使推动末端发力、终端见效成为工作常态，确保包保责任制贯通联动、一体压实、落地见效。（记者 谢艳 通讯员 吴晓琳）